Engelsaugen

Nun steht bald Weihnachten vor der Tür!

Ich habe mir überlegt, dass ich euch pünktlich zu jeden Advent ein leckeres Plätzchen-Rezept poste.

Heute am ersten Advent zeige ich euch, wie man ganz einfach Engelsaugen mit dem Thermomix zubereiten kann.

♥

Zutaten:

Zubereitung:

alle Zutaten bis auf das Gelee sowie den Puderzucker 30 Sek / Stufe 5 vermengen (wenn die Butter noch hart ist, dann eventuell 1 Minute)
den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen durchkneten und zu einer Kugel formen (1 - 1,5 Stunden kalt stellen)
aus dem Teig sehr kleine Kugeln formen, in jede Kugel mit der Spitze eines Holzkochlöffels je eine Mulde hinein drücken
Gelee aufwärmen, sodass es fast flüssig ist. Dieses in die Mulden füllen
den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen
die Plätzchen 10 - 12 Minuten backen
wenn die Plätzchen fertig gebacken sind, etwas Gelee nachfüllen, da die erste Portion des Gelees beim Backen austrocknet
Engelsaugen abkühlen lassen und mit dem Puderzucker bestreuen

Viel Spaß beim Nachbacken!

♥