Nougatplätzchen

Zutaten:

• 100 g Butter
• 200 g Nougatmasse
• 1 Ei
• 1 TL Vanillepaste (alternativ: Vanillezucker)
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 100 g Vollmilchkruvertüre

Zubereitung:

• -        Nougat 30 Sek / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen

• Butter, Zucker, Salz,Ei sowie Vanillepaste hinzugeben und 10 Sek / Stufe 4 vermengen

• Mehl und Backpulver hinzufügen und 30 sek / Stufe 4 vermischen

• Den Teig zu einer Kugel formen und 1 -1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen

• Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen

   

• Den Teig aus dem Kühlschrank herausholen und entwas weichkneten

   

• Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen (Vorsicht: sehr bröckelig!)

   

• Plätzchen etwa 10 – 12 Min backen und danach auskühlen lassen

   

• Die Küvertüre über einem Wasserbad flüssig werden lassen und die Plätzchen jeweils zur Häfte eintuken

• Die Küvertüre auf den Plätzchen  erhärten lassen

           Viel Spaß beim Nachmachen!

           ♥