Pizzasoße

Nun gibt es ein Grundrezept: eine super leckere Pizzasoße.

Diese kann man in einer größeren Menge vorbereiten und potionsweise einfrieren.

Nach Bedarf kann man dann die aufgetaute Soße bei der Pizzazubereitung verwenden.

Zutaten:

Zubereitung:

Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerkleinern und in den Mixtopf geben
Zwiebel hinzugeben und 2 Sek / Stufe 7 zerkleinern
das Öl darüber gießen und alles 4 Min / Varoma / Stufe 2 dünsten
restliche Zutaten hinzugeben und 10 Sek / Stufe 7 vermengen
die Soße 25 Min / 100 Grad / Stufe 3 - 3,5 kochen (Vorsicht: anstelle von dem Messbecher das Thermomix-Sieb verwenden, so kann der Dampf entweichen und außerdem dient das Sieb als Spritzschutz)

Viel Spaß beim Nachmachen!

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