Minischokokuchen mit Schokosoße

Zutaten:

Teig:

• 50 g Zartbitterkuvertüre
• 150 g Mehl
• 1 EL Kakao
• 2 TL Backpulver
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanillepaste
• 125 g weiche Butter
• 2 Eier
• 2 EL Milch

Soße:

• 125 g Vollmilchkuvertüre
• 20 g Butter
• 100 g Milch

            evtl. frische Beeren + Fruchtspiegel

Zubereitung:

• den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
• Zartbitterkuvertüre 7 Sek / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen
• alle Zutaten für den Teig außer die Schokolade in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 5 verrühren
• zerkleinerte Schokolade hinzugeben und weitere 10 Sek / Stufe 5 vermengen
• den Teig in einer eingefetteten Backform (Minigugelhupf- oder Muffinform) verteieln, wobei die Mulden zu 3/4 gefüllt werden sollen und die Törtchen etwa 30 - 40 Minuten backen (je nach Backofen!)
• den Mixtopf sauber machen und abtrocknen
• für die Schokosoße Vollmilchkuvertüre 7 Sek / Stufe 7 zerkleinern
• Buttern und Milch hinzugeben und alles 4 Min / 100 Grad / Stufe 2 erwärmen
• je ein Küchlein (noch lauwarm!) auf einen Teller legen und mit der heißen Schokosoße übergießen; nach Wunsch kann man den Teller noch mit frischen Beeren sowie mit Beerenpüree garnieren

             Viel Spaß beim Nachbacken!

            ♥