Diese leckere Creme aus Naturjoghurt, Magerquark und Blaubeeren ist eine gesunde Alternative zu "fertigen" Joghurts, die voll mit Zusatzstoffen sind.
Durch den Quark wird außerdem der Eiweißspeicher aufgefüllt.
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Zutaten:
- 150 g frische oder aufgetaute Blaubeeren (alternativ andere Beeren)
- 250 g Naturjoghurt
- 250 g Magerquark
- 35 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Vanillepaste
- frische Beeren zum Garnieren
Zubereitung:
- 150 g Beeren, Zitronensaft sowie Zucker in den Mixtopf geben und alles 5 Sek / Stufe 7 zerkleinern
- Joghurt, Quark sowie Vanillepaste hinzufügen und 8 Sek / Stufe 2 vermengen
- die Creme in kleine Gläschen verteilen und mit frischen Beeren garnieren
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