Es ist gar nicht so schwer, leckeren Pudding selber herzustellen.
Mit dem Thermomix ist es sogar viel einfacher, da nichts anbrennen kann.
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Zutaten:
2 Portionen
- 250 g Milch
- 20 g Zucker
- 1 EL Kakaopulver
- 50 g Vollmilchkvertüre
- 15 g Stärke (= 1,5 EL)
Zubereitung:
- Kuvertüre 6 sek / Stufe 8 zerkleinern nach unten schieben
- Stärke, Zucker sowie Kakao hinzugeben und alles 4 sek / Stufe 7 vermengen
- Milch hinzufügen und alles 10 min / 98 Grad Stufe 3 erwärmen
- den Pudding 3 - 4 Stunden abkühlen lassen
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