Hier zeige ich euch eine weitere aromatische Beilage, es müssen nicht immer nur Nudeln oder Kartoffeln sein.
Aus mehlingkochenden Kartoffeln sowie Knollensellerie lässt sind eine richtig leckere Garnitur herstellen.
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Zutaten:
2 - 3 Portionen
- 250 g Knollensellerie in Stücken
- 250 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 125 g Sahne
- 125 g Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Prise Muskatnuss
Zubereitung:
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Schmetterling einsetzen
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Gemüse in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf geben
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alle weiteren Zutaten hinzufügen und alles 40 Min / 100 Grad / Stufe 1 garen
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anschließend den Schmetterling entfernen und das Gemüse 30 Sek / Stufe 4 pürieren
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Püree heiß servieren
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