Diese leckere Süssigkeit besteht aus Erdnüssen und Karamell, also ist sie sehr leicht zuzubereiten.

Man kann sie entweder in Riegelform oder in kleine Würfel schneiden und am besten kalt servieren.

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4. Advent:

Als mein letztes Adventsrezept, kurz vor Weihnachten, präsentiere ich euch schöne neue Plätzchen.

Ihr kennt bestimmt die typischen Engelsaugen. Diese hier sind aber viel frischer vom Geschmack, weil sie mit Zitrone verfeinert und mit selbstgemachtem Lemon Curd gefüllt werden. 

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Ihr kennt bestimmt diese typischen krossen Apfeltaschen von dem bekannten Fastfood-Laden?

Hier möchte ich euch heute zeigen, wie man diese ganz leicht nachmachen kann. Natürlich sind sie nicht komplett gleich, aber sie kommen dem Original sehr nahe.

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Diese leckere Sosse ist sehr zuzubereiten und kann sowohl kalt als auch warm serviert werden.

Sie passt sehr gut zu Germknödeln mit Erdbeerfüllung.

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Germknödel selber machen? Mit dem Thermomix ganz einfach!

Diese leckeren fluffigen Knödel gefüllt mit selbstgemachter Erdbeermarmelade werden am besten mit der schnellen Vanillesosse serviert.

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Ein leckeres Eis ist jetzt im Sommer genau das Richtige!

Hier zeige ich euch eine Variante aus Kiwis und Erdbeeren, ihr könnt aber natürlich auch anderes Obst oder Beeren verwenden.

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Granola ist nichts anderes als Knuspermüsli, welches man meistens auf Joghurt streuen kann. Mit nur ein paar Grundzutaten kann man dieses selber herstellen, ganz ohne Zusatzstoffe. 

Hierbei werden Haferflocken mit Nüssen, Trockenfrüchten, Samen, Honig etc. verfeinert.

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Wer hat denn früher nicht gerne selbstgemachten Apfelmus von der Oma gegessen?

Mit dem Thermomix ist es ganz einfach, diesen aus nur ein paar Grundzutaten zuzubereiten. 

Den Apfelmus könnt ihr auch für diesen Kuchen verwenden.

Apfelmusschnitten

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Es ist gar nicht so schwer, leckeren Pudding selber herzustellen.

Mit dem Thermomix ist es sogar viel einfacher, da nichts anbrennen kann. 

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Heute möchte ich euch einen etwas traditionelleren Nachtisch zeigen, welchen ihr bestimmt auch bei eurer Omi bekommen würdet.

Dieser leckere Grießbrei schmeckt sehr gut mit den gewürzten heißen Kirschen. 

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Passend zu der kommenden Faschings- und Karnevalszeit möchte ich euch zeigen, wie ich Miniberliner mit einer leckeren Fruchtfüllung zubereite.

Dieses super fluffige Gebäck könnt ihr mit Marmeladen euren Geschmacks füllen. 

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Passend zu der kalten Jahreszeit könnt ihr diesen leckeren Milchreis zubereiten.

Hierbei wird der Reis wie üblich zubereitet und mit frisch geriebener Orangenschale verfeinert.

Sehr gut dazu passt ein Apfel-Blaubeer-Kompott.

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4. Advent:

Hier kommt mein letztes Rezept für die diesjährige Weihnachtszeit.

Ich möchte euch zeigen, wie ihr diese leckeren Plätzchen in Schneckenform, verfeinert mit Cranberries und Nüssen, backen könnt. 

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Hier zeige ich euch eine weitere Crumble Variation aus Birnen, Wallnüssen sowie Zimt.

Dieses Rezept kann man sowohl in keinen Gläschen als auch in einer größeren Auflaufform zubereiten.

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Diese leckeren Pancakes sind richtig fluffig und schmecken nach Vanille.

Der Teig lässt sich auch schon am Vortag zubereiten und hält sich einen Tag im Kühlschrank frisch.

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Schokoladensoße kaufen? Mit diesem Rezept möchte man das nicht mehr.

Aus nur drei Grundzutaten lässt sich diese Soße im Handumdrehen zaubern.

Diese kann man kalt aus auch heiß servieren.

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Diese leckeren und vor allem fluffigen Apfel-Zimt-Röllchen schmecken sehr armonatisch und schmelzen auf der Zunge.

Der Teig wird auf Joghurtbasis ohne Ei zubereitet und mit einer fruchtigen Füllung aus Apfel und Nuss gefüllt.

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Diese leckere Creme aus Naturjoghurt, Magerquark und Blaubeeren ist eine gesunde Alternative zu "fertigen" Joghurts, die voll mit Zusatzstoffen sind.

Durch den Quark wird außerdem der Eiweißspeicher aufgefüllt.

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Wenn ihr mal etwas anderes zum Früstück essen wollt als Brot, dann ist dieses Rezept das Richtige für euch.

Porridge ist nichts anderes, als Haferflockenbrei.

Diesen könnt ihr mit Milch, Wasser oder auch Mandelmilch zubereiten. Anschließend wird das Porridge mit Früchten und Beeren nach Wahl verfeinert.

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Hier zeige ich euch, wie ihr Vanillesosse zubereiten könnt ohne Zugabe von Ei.

Normalerweise wird die Sosse duch die Zugabe von Ei gebunden, hierbei wird allerdings Speisestärke verwendet.

Damit die Sosse auch etwas "Farbe" bekommt, wird eine Messerspitze Curcuma hinzugegeben.

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Germknödel werden über einem Wasserbad gedämpft, während Dampfnudeln in einer Pfanne unten eine Kruste bekommen. Für dieses Gericht eignet sich daher der Thermomix mit dem Varoma sehr gut.

Hier zeige ich euch wie  Germknödel zubereitet werden und im nächsten Blogeintrag gibt es das Rezept für die Vanillesosse ohne Ei.

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Ein zuckersüsses Rezept für den Valentinstag!

Diese kleinen Mini-Cupcakes haben ein schönes sattes Rot und oben drauf kommt ein cremiges Frischkäsetopping, dekoriert mit kleinen Zuckerherzen.

Da wird sich eure zweite Hälfte sicherlich freuen.

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Wie man Tiramisu zubereiten kann, weiß wahrscheinlich jeder.

Hier möchte ich euch aber zeigen, wie die Herstellung ohne rohes Ei funktioniert.

Das Tiramisu kann man entweder in einer großen Form aber auch in kleinen Gläschen servieren.

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Es wird wieder Zeit für einen leckeren Nachtisch :)

Hier zeige ich euch, wie ihr ein Schichtdessert aus Sahne, weißer Schokolade, Äpfeln und ganz Viel Zimt zubereiten könnt.

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Ein leckerer Nachtisch, der sich sehr gut dafür eignet, wenn ihr wieder einmal einen spontanen Besuch bekommen habt.

Der Crumble schmeckt nach frischen Pflaumen mit einem Hauch von Zimt, fast schon weihnachtlich.

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Heute zeige ich euch, wie man den typischen Nachtisch aus Österreich zubereitet, allerdings mit ein paar frischen Früchten.

Dieser Kaiserschmarrn ist verfeinern mit knakigen Apfelspalten und frischen Blaubeeren, wobei auch andere Früchte oder Beeren verwendet werden können.

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Habt ihr schon mal selbstgemachte Marshmallows hergestellt?

Hier zeige ich euch, wie man diese Süßigkeit ganz einfach mit ein paar Grundzutaten zubereiten kann.

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Hier zeige ich ich ein sehr einfaches aber super leckeres Dessert.

Anders als das übliche "Panna cotta" schmeckt dieses nach Kokonuss und Mango.

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Hier zeige ich euch einen fluffigen Schokoladenkuchen mit heißer Schokoladensoße.

Dies ist eine Alternative zu dem typischen Schokokuchen mit flussigem Kern.

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Heute gibt es mal ein Rezept ohne den Thermomix, welches aber trotzdem sehr einfach und schnell zuzubereiten ist.

Da am 14. Februar Valentinstag gefeiert wird, habe ich eine kleine nette Idee, wie ihr eure bessere Hälfte mit einen kreativen Frühstück überraschen könnt und das auch noch mit ganz wenigen Grundzutaten!

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Es wird Zeit für eine Nachspeise!

Ich zeige euch heute einen aromatischen Käsekuchen im Glas. Das Rezept nimmt wenig Zeit in Anspruch, ist aber dafür umso leckerer!

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