Passend zum Valentinstag zeige ich euch heute ausnahmsweise ein herzhaftes Rezept: leckere Minipizzen in Herzform, da wird sich euer Partner / eure Partnerin über die Überraschung sehr freuen.

Hier gibt es die Links für den Pizzateig sowie für die Pizzasosse. 

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Pizza selber machen ist schwierig? Mit diesem Grundrezept lässt sich Pizzateig unkompliziert herstellen und er klappt immer.

Den Teig kann man nach Belieben belegen und schon ist eure Lieblingspizza fertig.

Eine Variation findet ihr hier:

Link Pizza Herzen

Die passende Pizzasosse ist hier zu finden:

Link Pizzasosse

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Hier möchte ich euch ein leckeres Beilagenrezept vorstellen. Als Alternative zum simplen Kartoffelpüree kann man das Basisrezept mit unterschiedlichen Zutaten verfeinern.

Heute zeige ich euch eine italienische Version mit Parmesan und Oregano. 

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Immer nur Nudeln oder Kartoffeln als Beilage?

Hier möchte ich euch eine leckere Alternative zeigen: den orientalischen Gewürzreis, welcher mit sehr aromatischen Gewürzen verfeiert wird. 

Wie ihr Ghee zubereiten könnt, könnt ihr gerne hier nachschauen: Ghee - geklärte Butter. 

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Es ist wieder Suppenzeit und daher präsentiere ich euch ein ganz leckeres und vor allem leichtes Rezept.

Diese leckere Suppe aus unterschiedlichen Gemüsesorten wird anschließend mit kleinen Nudeln verfeinert und kann sowohl als Vor- als auch als Hauptgang serviert werden. 

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Das leckere Omelett ist verfeinert mit Parmesan, kleinen Kirschtomaten und frischer Kresse.

Dieses Low-Carb-Gericht eignet sich sehr gut als kleiner Snack nach dem Sport, wenn man Eiweiß zu sich nehmen möchte. 

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Hier zeige ich euch eine weitere aromatische Beilage, es müssen nicht immer nur Nudeln oder Kartoffeln sein.

Aus mehlingkochenden Kartoffeln sowie Knollensellerie lässt sind eine richtig leckere Garnitur herstellen.

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Diese leckeren Kartoffelspalten schmecken nach Knoblauch, Kräutern und Parmesan.

Diese kann man als Hauptgericht aber auch als eine Beilage servieren.

Dieser Dip passt wunderbar dazu:

Curry-Ingwer-Dip

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Ich möchte euch ein weiteres vegetarisches All-in-One-Gericht zeigen, welches sehr schnell zuzubereiten ist.

Die Kartoffelklöße werden mit lecker gewürztem Spinat gefüllt, auf einer pikanten stückigen Tomatensosse serviert und mit geriebenen Parmesan verfeinert. 

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Immer nur Nudeln Reis oder Kartoffeln als Beilage?

Hier zeige ich euch eine leckere Alternative, die aus mehligkochenden Kartoffeln sowie Süsskartoffeln hergestellt wird und super lecker schmeckt. 

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Mac and Cheese ist ein sehr leckeres Gericht, welches ihr als Hauptspeise oder aber auch als eine Beilage servieren könnt.

Hierzu werden kleine Hörnchennudeln mit verschiedenen Käsearten überbacken und heiß serviert. 

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Dies ist ein Rezept von meiner Mutter, welches ich für den Thermomix angepasst habe.

"Pirogki" bedeutet "gefüllte Teigtaschen", die in Öl ausgebacken werden. Diese lassen sich mit allen möglichen Zutaten befüllen, aber bei diesem Rezept handelt es sich um eine Kartoffel-Dill-Füllung.

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Diese leckere Quiche besteht aus leckerem Mürbteig, der mit reifen Minitomaten, frischen mediterranen Kräutern und einer Ei-Sahne-Mischung sowie Feta gefüllt wird.

Die Quiche schmeckt am besten frisch aus dem Ofen.

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Das Faltenbrot ist eine sehr leckere aromatische Beilage zum Grillgut jeder Art.

Dieses Rezept lässt sich sehr gut variieren, indem man die Füllung nach Kust und Laune zubereitet.

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Ein weiteres All-in-One-Rezept aus Sauerkraut, Kartoffeln, Paprika und Tomaten.

Dieser Eintopf schmeckt sehr herzhaft und ist auch noch wegen des Sauerkraautes gesund.

Das Gericht lässt sich gut vorkochen und nach Bedarf auswärmen.

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Dieses fruchtige Risotto passt sehr gut zu Fisch, kann aber auch ohne weiteren Beilagen verzehrt werden.

Zubereitet wird es mit Weißwein, Schalotten und schließlich mit Parmesan und Orangenfilets verfeinert.

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Dies ist ein Rezept für einen leckeren Flammkuchen, belegt mit Räucherlachs, Kartoffelwürfeln und Tomaten. Verfeinert wird dieser mit etwas Schärfe durch Chiliflocken.

Das Rezept für den Flammkuchenteig findet unter dem Rezeptnamen "Flammkuchenteig - Basic".

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Hier kommt ein Basic-Rezept für den Flammkuchenteig.

Diesen Teig kann man herzhaft aber auch süss belegen, je nach Geschmack.

Er wird richtig dünn ausgerollt und ist daher sehr knusprig.

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Leckerer Hauptgang mit Gnocchi, welche in cremiger Spinatsosse gekocht und mit aromatischem Räcuerlachs verfeinert werden.

Da dies ein All-in-One-Gericht ist, ist die Zubereitung sehr umkompliziert.

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Leckeres Mittagessen mit Spinaklösschen und aromatischem Tomatengemüse.

Das Gericht ist ein sogenanntes "All-in-one-Rezept", also lässt sich das ganze in einem Durchgang zubereiten.

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Dieses Gericht besteht aus gedämpften Lachs, der in Bärlauchpaste mariniert wird und dazu gibt es ein leckeres Katroffel-Paprika-Ragout.

Dieses All-in-One-Gericht wird in einem Durchlauf zubereitet, so spart man sich viel Zeit und hat trotzdem ein vollwertiges Mittagessen auf dem Tisch.

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Es gibt wieder ein weiteres All-in-One-Gericht. Dieses kann demnach in einem Topf gekocht werden, was sehr praktisch und zwitsparend ist.

Diese Hauptspeise besteht aus Vollkornnudeln, die direkt in der leckeren Tomatensosse gekocht werden. Ich verwende überwiegend Vollkornpasta, da diese gesünder ist, als die üblichen Nudeln.

Verfeinert wird das Gericht mit Thunfisch, Feta sowie frischen Basilikum.

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Hier zeige ich euch, wie man ein lekeres vegetarisches Kartoffelcurry mit indischem Aroma zubereiten kann.

Dies ist ein All-in-One-Gericht, sodass man mit nur wenigen Handgriffen ein vollwertiges Mittagessen erhält.

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Omelett kann man nur in der Pfanne zubereiten? Stimmt nicht, dieses kann man auch dämpfen.

Durch diese Zubereitungsweise wird die Eierspeise richtig fluffig und aromatisch.

Das Omelett kann man mit den unterschiedlichsten Zutaten aufpeppen, hier zeige ich euch die Variante, die mit am besten schmeckt.

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Hier zeige ich euch ein sehr schnell zubereitetes Mittagessen:

ein Auflauf aus vorgekochten Gnocchi mit einer leckeren Tomaten-Sahne-Soße und dann mit Mozarella überbacken.

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Hier zeige ich euch sehr leckere Hefeschnecken mit einer cremigen Füllung aus getrockneten Tomaten, Bärlauch, Feta und Frischkäse.

Diese passen zum Beispiel sehr gut zu einem Grillabend und lassen sich auch sehr gut auf Vorrat vorbereiten.

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Hier zeige ich euch eine Idee für ein sehr leckeres und rechhaltiges Mittagsessen und das beste daran ist, dass alles in einem Topf gegart wird, also ein "All-in-One-Gericht".

Die Paprikaschoten werden gefüllt mit einem Gemüsereis und schließlich mit einer cremigen Tomaten-Paprika-Sahne-Soße verfeinert.

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Hier zeige ich euch ein leckeres "All-in-one"-Mittagessen, welches sehr schnell zuzubereiten ist.

Das Gerichts besteht aus zarten Nockerl aus Lachs mit gedünstetem Brokkoli auf einer cremigen Senf-Sahne-Sosse.

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Wenn ihr als Vegetarier auch mal Lust auf einen Burger habt, dann ist dieses Rezept das Richtige für euch.

Es gibt mehrere Möglichkeiten für die Zubereitung von fleischlosen Patties, die ich euch gerne im meinen weiteren Videos zeigen werde. Heute jedoch fangen wir mit der Blumenkohlvariante an.

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